2004-07-31 築地市場 外 青山一丁目から地下鉄で15分も乗れば築地につく。クラブ帰り、大体朝5〜6時というシチュエーションで、続けて何かするときの有力な候補と言えるのが築地の散歩。寿司屋は朝6時からやっているので、始発で築地に向かえばOK。 2月頃行った、「寿司文」にもう一度。目当ては、穴子の肝のソテー。もう、香ばしくて濃厚で…寿司はおまかせコースにした。築地といえば「大和」みたいなんだけど、もう7時前で大行列ができていて無理だったので、適度に並ぶ「寿司文」にしたのだった。